Роллы с креветками в темпуре – это настоящее открытие для любителей японской кухни. Это блюдо сочетает в себе все лучшие качества суши и роллов – изысканный вкус, оригинальный вид и неповторимый аромат. Креветки, обволакиваемые тонким слоем хрустящей темпуры, в сочетании с нежным рисом, создают неповторимое сочетание текстуры и вкуса. Каждый кусочек ролла – это настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Кроме того, роллы с креветками в темпуре – это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Они точно удивят ваших близких и станут настоящим украшением любого стола. Не упустите возможность попробовать это блюдо и насладиться его неповторимым вкусом.
Ингредиенты для роллов
- • Мука темпура – 80 г.
- • Панировочные сухари – 50 г.
- • Куриное яйцо – 2 шт. или 120 г.
- • Рис – 500 г.
- • Нори – 3 шт. или 15 г.
- • Крабовые палочки – 400 г.
- • Рисовый уксус.
- • Маринованный имбирь.
- • Соевый соус.
- • Огурцы – 3 шт. или 300 г.
- • Креветки – 400 г.
- • Сыр Филадельфия – 150 г.
Как приготовить роллы темпура
- 1. Подготовьте рис для суши, следуя инструкции на упаковке. Он должен быть готов к использованию, но не слишком мягким.
- 2. Разрежьте огурец и авокадо на тонкие полоски. Очистите креветки и отделите их от панциря.
- 3. Приготовьте темпура-тесто, смешав муку, сахар и уксус в миске. Добавьте воду и перемешайте до получения однородной консистенции.
- 4. Обмакните креветки в тесто и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 5. Разложите листы нори на циновке для суши.
- 6. На середину риса выложите полоски огурца, авокадо и креветок.
- 7. С помощью циновки аккуратно скрутите ролл, начиная с края с ингредиентами. Убедитесь, что ролл получился плотным и равномерным.
- 8. Приготовьте соус для роллов, смешав майонез и соевый соус в нужных пропорциях. Подавайте его в отдельной миске для погружения роллов.
- 9. Нарежьте ролл на кусочки толщиной примерно 2 см. Подавайте с соусом и украшайте зеленью по желанию.
Ваши роллы темпура готовы к подаче на стол! Наслаждайтесь этим вкусным и популярным японским блюдом в уютной обстановке дома. Приятного аппетита!